Detaljer om produktet
Menuen april til juli 2025
Grillede hvide asparges med friskpillede rejer, citroncreme og sprøde urter
Koksusgaards tartelet med grillet kylling, forårsgrønt og sprødt kyllingeskind
Rosastegt urte-marineret lammeculotte med rødvinssauce (kan erstattes med kalvefilet)
Små timian- og hvidløgsstegte kartofler vendt i frisk ramsløgspesto
Små tærter med karamelliserede løg og estragoncreme
Bagte gulerødder i honning med fetacreme, ristede kerner og crudité af gulerødder
Grillede grønne asparges med vinaigrette og sprøde salater
Trifli med rabarberkompot smagt til med rom, klassisk vaniljecreme og makroner
Eget surdejsbrød med hjemmekærnet smør smagt til med kærnemælk og brunet smør
