Detaljer om produktet
En fantastisk brunch for dem der virkelig sætter pris på en lækker menu imellem morgenmad og frokost, om det er til barnedåb eller fødselsdag eller bare fordi. Igen tager vi udgangspunkt i de bedste råvarer fra Vestjylland og alt er laver med respekt for håndværket og faget.
Menuen lyder
Appelsinyoghurt fra Naturmælk med Koksusgaards müsli med chokolade og frisk frugt i vaniljelage
Egen koldrøget laks med urtemayonnaise og hytteost
Smør-blinis med creme fraiche og rillette på taskekrabbe
Egen røget krondyr serveret med basilikumpesto
Koksusgaards spegepølse med peberrodscreme
Avokadosalat med let bagte tomater og frisk burrataost
Hjemmerørt friskostcreme med urter
Udvalg af de bedste oste fra Thise Mejeri med løgkompot og hybenmarmelade
Koksusgaards ristede brunchpølser
Lun Koksusgaards leverpostej med ristede svampe og tørsaltet bacon
Røræg med creme fraiche og sprød tørsaltet bacon
Egen pandekager med vanilje/havtorn sirup
Koksusgaards egen kærnede smør med smag af kærnemælk og brunet smør
Oldtidsrugbrød fra Ejvinds bageri
Egen grove surdejsboller
